Créme fraîche

Ærtepure med sprød chorizo og croutoner

Peberbøffer med cognacsauce

BLINIS med kylling, bacon og tynde strimler asparges

ASPARGES, Grønne med aspargescreme

TARTE FLAMBÉE med ansjoser, citroncreme, porre og fennikel med bønner og kerner

TUNFISKEWRAP

CRABCAKE på sprød salat

Kartofler, Bagte med æggefyld

SEJBØF, grillet med ovnbagt pastinak og revet peberrod

BLINIS med svampe-sauté, friteret persille og syltede perleløg

JOMFRUHUMMERHALER, elegante

Rødbede-æblesalat til sild

ÆGGEKAGER, mini med semi-dried tomater og fetaost

MUSLINGER med chorizo