Grøntsager & Salater

Agurkesalat, Gammeldags

Name: Agurkesalat, Gammeldags
Total time: 185 min
Ingredients: 2.00 agurker; Salt; Eddike; Sukker; Krydderier; Citronsaft

Grøntsager & Salater

Tid i alt

3 t 5 min

Aktiv tid

15 min

Passiv tid

2 t 50 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Salt agurkeskiverne
8 min aktiv2 t 30 min passiv
Skyl agurkerne og skær dem i tynde skiver. Bland skiverne med salt og stil dem på køl i 2-3 timer.
02
TRIN
Kog lagen
3 min aktiv20 min passiv
Kog eddike, sukker og krydderier op og lad det køle af. Tilsæt citronsaft.
03
TRIN
Saml salaten
4 min aktiv
Dræn agurkeskiverne og vrid dem for væde. Hæld den kolde lage over, og agurkesalaten er klar til servering.