Trollinger til Asparges, Grønne er en mild og lys württembergsk rødvin med lavt tanninindhold og kirsebærtoner, der faktisk kan fungere til asparges uden at skabe de metalsmag-problemer, som rødvine ellers giver med grøntsager. Vinens delikate frugtnote og lette syre komplementerer aspargesens søde bitterhed, og den kølige serveringstemperatur holder kombinationen frisk. Et interessant og utraditionelt regionalt valg.