Desserter & Kager
DRØMMEKAGE
Desserter & Kager
DRØMMEKAGE
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Rør æg, sukker og fedt
5 min aktivÆg og sukker røres hvidt, margarine smeltes og mælken hældes i.
- 02TRIN
Tilsæt mel og bland dej
3 min aktivMel, bagepulver og vanilje hældes i og det hele røres sammen.
- 03TRIN
Bag kagen
2 min aktiv20 min passivDejen hældes i en smurt bradepande og bages i 20 minutter på 200°.
- 04TRIN
Smelt fyld og bag færdigt
5 min aktiv5 min passivImens smeltes fyldet, som fordeles over den færdigbagte kage, og den bages derefter igen i 5 minutter på 225°.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Tokaji
Tokaji hvid til drømmekage er en kontrastparring, da vinens friske citrus og mineralitet skærer mod kagens søde kokoskarameltopping. Furmint-druens lette sødme kompletterer kagens sukkerniveau uden at overdøve. En uventet men frisk vinkel på en klassisk dansk kage.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…