Desserter & Kager

ETON MESS II

Name: ETON MESS II
Total time: 43 min

Desserter & Kager

Tid i alt

43 min

Aktiv tid

18 min

Passiv tid

25 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Kog rabarberkompot
5 min aktiv5 min passiv
Skær rabarber i små stykker a 2 cm. Kom rabarber, sukker og vaniljekorn i en gryde og kog i ca. 5 minutter til en kompot.
02
TRIN
Afkøl og tilsæt jordbær
5 min aktiv20 min passiv
Afkøl kompotten. Skyl og nip jordbærrene og skær i skiver. Vend jordbær i rabarberkompotten.
03
TRIN
Pisk fløde og anret
8 min aktiv
Pisk fløden til skum. Hak chokolade og vend i flødeskummet. Tilsæt knuste marengskys og server lagvis med rabarber-jordbærkompot i glas.