Kadarkas delikate, let krydrede og blomstrede karakter er en uventet, men charmerende partner til de karameliserede bagte løg. Løgenes intense sødme dæmper Kadarkas lette tanniner, mens vinens friske syre og røde frugt skærer igennem løgenes fedme fra olie og smør. Det er en central-europæisk, legende parring der nyder godt af løgenes sæsonmæssige sødme.