Grøntsager & Salater
Løg, Søde
Grøntsager & Salater
Løg, Søde
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN
Forbered løgene
5 min aktivSkræl løgene og skær i meget tynde skiver.
- 02TRIN
Simr løgene
2 min aktiv35 min passivVarm olien i en gryde ved moderat varme. Tilsæt løgene og lad simre UDEN at tage farve i 35 minutter.
- 03TRIN
Tilsæt eddike og sukker
1 min aktiv20 min passivTilsæt frugteddike og sukker og lad simre yderligere 20 minutter.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Dornfelder
Dornfelders bløde, saftige rødfrugtethed med moderate tanniner matcher de søde, langtidskarameliserede løgs mørke, sukkerkoncentrat på en harmonisk måde. Vinens kirsebærtoner og moderate syre fremhæver løgens naturlige sødme og skaber en rund, behagelig kombination.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…