Trollinger er en let, frisk württembergsk rødvin med røde kirsebær og blomster, der passer overraskende godt til sprøde løg, som er light og knasende med en sød karamelliseret smag. Vinens lave tannin og friske frugtighed fremhæver løgets søde, karamelliserede overflade og renser ganen. Det er en enkel og behagelig pairing til denne klassiske ret.