Desserter & Kager

MARCIPANROULADE med sorbet

Name: MARCIPANROULADE med sorbet
Total time: 135 min

Desserter & Kager

Tid i alt

2 t 15 min

Aktiv tid

15 min

Passiv tid

2 t

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Rul marcipan ud
4 min aktiv
Til 6-8 personer. Rul marcipan ud til en tynd firkant mellem to store stykker bagepapir.
02
TRIN
Rul med sorbet
5 min aktiv
Fjern det øverste stykke papir, og smør sorbeten ud på marcipanen. Rul marcipanen som et rør omkring sorbeten, og pak ind i bagepapiret.
03
TRIN
Frys rouladen
1 min aktiv2 t passiv
Læg det hele i fryseren og lad det ligge der, til den er fast.
04
TRIN
Servér med bær
5 min aktiv
Serveres skiveskåret sammen med en syndflod af friske bær og en liflig omgang coulis (en hurtig og meget velsmagende frugtsauce af blendede bær/frugt smagt til med sukker).