Æg

ÆG, urtebagte

Name: ÆG, urtebagte
Total time: 27 min

Æg

Tid i alt

27 min

Aktiv tid

15 min

Passiv tid

12 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Sauter løg og svampe
8 min aktiv
Forvarm ovnen til 180°. Smør 4 ramakiner let. Smelt resten af smørret og sauter forårsløget 1-2 minutter, til det er blødt. Tilsæt svampe, og lad det stege 3-4 minutter mere. Tilsæt urter og krydderier.
02
TRIN
Fyld ramakiner
4 min aktiv
Fordel svampeblandingen i de 4 ramakiner, og lav en fordybning i midten af hver. Slå et æg ud i hver skål, og hæld en spsk. fløde over.
03
TRIN
Bag i vandbad og server
3 min aktiv12 min passiv
Sæt skålene i en bradepande halvt fyldt med varmt vand, og bag dem 10-15 minutter, til hviderne netop er stivnede og blommerne stadig bløde. Server med sprødt brød.