Desserter & Kager

CHOKOLADE-PORTIONSKAGER, varme og flydende

Name: CHOKOLADE-PORTIONSKAGER, varme og flydende
Total time: 49 min

Desserter & Kager

Tid i alt

49 min

Aktiv tid

21 min

Passiv tid

28 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 6 trin

01
TRIN
Forbered og forvarm ovn
2 min aktiv15 min passiv
Kagerne kan gøres klar og stilles på køl i op til 24 timer inden bagning. Tag dem ud af køleskabet ca. 15 minutter inden de skal i ovnen. Forvarm ovnen til 225°.
02
TRIN
Smelt smør og chokolade
5 min aktiv
Smelt smør og chokolade sammen over vandbad. Rør det til en cremet masse.
03
TRIN
Pisk æggemasse og saml dej
6 min aktiv
Pisk æg, æggeblommer, sukker og salt til en luftig masse. Rør cremen i chokoladen sammen med melet.
04
TRIN
Smør portionsforme
3 min aktiv
Portionsforme som kan rumme 2 dl, smøres og drysses med et tyndt lag mel.
05
TRIN
Bag kagerne
2 min aktiv12 min passiv
Fordel massen i formene og stil dem i ovnen i ca. 12 minutter.
06
TRIN
Vend ud og servér
3 min aktiv1 min passiv
Lad dem stå i formen 1 minut, inden de vendes ud på desserttallerkenerne. Drys med flormelis. Server med det samme ledsaget af flødeskum eller vaniljeis.

Fra samme kategori

Fællesskab

Henter kommentarer…