Supper
REJESUPPE
Supper
REJESUPPE
Fremgangsmåde
§ 2 · 7 trin- 01TRIN
Pil rejerne
5 min aktivPil rejerne.
- 02TRIN
Svits grøntsager
6 min aktivSkær grøntsagerne fint i skiver og svits dem i olien uden at de tager farve.
- 03TRIN
Tilsæt skaller og tomatpuré
1 min aktivTilsæt skaller og tomatpuré og lad det svitse 1 minut.
- 04TRIN
Kog fond
1 min aktiv10 min passivHæld vand ved og lad det koge ca. 10 minutter.
- 05TRIN
Sigt og kog ind
2 min aktiv10 min passivSigt fonden og hæld den tilbage i gryden, hvor den koger ind til halvdelen.
- 06TRIN
Tilsæt mælk og fløde
1 min aktivKom mælk og fløde ved.
- 07TRIN
Jævn og server
5 min aktiv2 min passivKog suppen op og smag til med salt og peber. Jævn suppen med maizena og server de pillede rejer i suppen. I stedet for grøntsager bruger jeg grøntsagsfond og fiskefond. Se Brødskål.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…