VICTORIA BARS
VICTORIA BARS
Fremgangsmåde
§ 2 · 6 trin- 01TRIN
Læg skinke og fisk
5 min aktivLæg 2 bunde af 3 skiver lufttørret italiensk skinke på hvert stykke bagepapir. Skinkeskiverne skal ligge med et lille overlap. Ovenpå lægges 2 fileter af Victoriabars skåret i 3-4 strimler.
- 02TRIN
Krydr og rul fisken
4 min aktivGiv dem et par skefulde pesto, lidt salt og peber og rul skinken fast om fisken (bagepapiret får blot det hele til at glide nemmere).
- 03TRIN
Klargør tomatfad
3 min aktivHæld 1 dåse hakkede tomater og 1 finthakket hvidløgsfed i et lille fad og læg rullerne godt til rette.
- 04TRIN
Bag og kog pasta
5 min aktiv15 min passivSkær 1 squash i tern og kog lidt god pasta, mens rullerne bages 15 minutter ved 200°.
- 05TRIN
Tilsæt squash til pasta
2 min aktiv1 min passivNår der er 1 minut tilbage af pastaens kogetid, hældes squashternene ned til pastaen, hvorefter vandet slås fra.
- 06TRIN
Anret og server
3 min aktivSå anrettes med tomatsauce, ruller og lidt frisk basilikum.
Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Tokajis let honningede frugttoner og karakteristiske ungarske smagsidentitet skaber en elegant dialog med Victoria Bars' lag af smør, sukker og marmelade. Vinens friske syre afbalancerer kagernes sødme og holder paringen frisk og levende. Den voksagtige tekstur i Tokaji matcher kagernes rige, fedtholdige kagebund.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…