Kød

ANDEBRYST OG SVAMPE med olivenpasta pakket i serranoskinke

Name: ANDEBRYST OG SVAMPE med olivenpasta pakket i serranoskinke
Total time: 53 min

Kød

Tid i alt

53 min

Aktiv tid

23 min

Passiv tid

30 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 5 trin

01
TRIN
Læg træspyd i blød
1 min aktiv30 min passiv
Læg 6 små træspyd i vand i mindst 30 minutter, før de skal bruges.
02
TRIN
Blend olivenpasta
3 min aktiv
Læg oliven, ansjoser og olivenolie i en foodprocessor og blend, til det er glat. Hæld blandingen til side, til det skal bruges.
03
TRIN
Pak and og svampe
8 min aktiv
Tril hvert stykke and og svamp i olivenpastaen, til de er dækkede og pak hvert stykke ind i skinke.
04
TRIN
Saml spyd
3 min aktiv
Stik 1 indpakket stykke and og 1 indpakket stykke svamp på hvert træspyd.
05
TRIN
Grill spydene
8 min aktiv
Læg alle spyd i et fad med sliplet belægning og grill dem i 3-4 minutter på hver side. Server straks.