Forretter & Tapas

BRUSCHETTA med ærtehummus og oliven

Name: BRUSCHETTA med ærtehummus og oliven
Total time: 11 min

Forretter & Tapas

Tid i alt

11 min

Aktiv tid

11 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 2 trin

01
TRIN
Lav ærtehummus
6 min aktiv
Optø ærterne. Gøres lynhurtigt ved at komme dem i en sigte, hælde kogende vand over og så skylle efter med koldt vand. Mos ærterne sammen med ost, reven skal og saft fra citronen. Brug gerne en stavblender. Smag til med salt og peber.
02
TRIN
Anret på ristet brød
5 min aktiv
Kom mosen på brødet, der er ristet, dryppet med lidt olivenolie og gnedet med hvidløg. Drys med oliven og urter eller blomst.