Forretter & Tapas
BRUSCHETTA med artiskoktapenade og parmaskinke
Forretter & Tapas
BRUSCHETTA med artiskoktapenade og parmaskinke
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN
Blend artiskoktapenade
5 min aktivBlend artiskokhjerterne. Nip basilikumbladene fra halvdelen af stilkene og hak dem groft. Kom hakket basilikum, hvidløg, olie og balsamico i blenderen og blend det sammen med artiskokmassen, til det får en ensartet konsistens.
- 02TRIN
Smag til
1 min aktivSmag til med salt og peber.
- 03TRIN
Rist brød og anret
5 min aktivRist brødet og smør det med artiskoktapenaden. Læg parmaskinke ovenpå og pynt med resten af basilikumbladene.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Tokaji
Tokaji hvid med sin friske syre og frugtige noter er et naturligt valg til bruschettas med artiskoktapenade, da vinens mineralske kvalitet matcher artiskokkens let bitre, jordagtige smag. Den moderate fylde i Tokaji understreger parmaskinkens salte, søde umami uden at overdøve.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…