Saucer & Marinader
Guacamole
Saucer & Marinader
Guacamole
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Forbered avocado
3 min aktivFlæk avocadoerne, fjern stenen og skrab frugtkødet ud. Mas det med en gaffel.
- 02TRIN
Bland med citronsaft
1 min aktivRør citron/limesaft i straks – ellers bliver mosen brun.
- 03TRIN
Tilsæt resten og smag til
3 min aktivTilsæt resten af ingredienserne og smag til.
- 04TRIN
Stil på køl
1 min aktiv45 min passivSæt det i køleskab i ½-1 time. Serveres som dip med chips eller snacks eller som forret med ristet brød.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Tokaji
Tokaji tørhvidvin med sin mineralske citrus-kalk-syre er en fremragende partner til guacamolens limesyre og avocadofedme. Vinens friskhed aktiverer limesyren og skaber en levende kontrast til avocadoens cremede natur, mens de florale undertoner i Tokaji løfter tilberedningens enkle, grønne profil. En mexicansk-ungarsk fusion, der virker overraskende naturlig.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…