Kartofler
Kartofler, Ovnstegte
Kartofler
Kartofler, Ovnstegte
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN
Forvarm ovn
1 min aktiv10 min passivForvarm ovnen til 200°.
- 02TRIN
Forbered kartofler i fad
6 min aktivSkrab kartoflerne og anbring dem i et ovnfast fad. Hæld olien over kartoflerne. Læg de hele hvidløgsfed imellem dem og drys med timian samt salt og peber.
- 03TRIN
Ovnsteg kartofler
2 min aktiv30 min passivSæt fadet i ovnen og ryst det af og til under stegningen. Steg til kartoflerne er møre, ca. ½ time.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Dornfelder
Dornfelder har en blød, saftig rødfrugtethed med moderate tanniner, der komplimenterer de ovnstegte kartoflers sprøde karamelliserede ydre og bløde indre. Vinens let mørke bærpræg tilfører en varm, jordbundet dimension til den simple, men smagfulde kartoffelret.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…