Dornfelders bløde, frugtige røde bær og lave tanniner giver sprøde kartoflers salte, sprøde overflade og stivelsesrige indre et frisk, hyggelig mørk-frugt modstykke. Vinens brede karakter og lette frugt-sødme harmonerer med kartoflen naturlige jordet sødme og den sprøde saltighed. En ukompliceret tysk rødvin der fungerer naturligt som en enkel og velfungerende ledsager til klassisk tilbehør.