Tærter & Omeletter
Omelet, Traditionel
Tærter & Omeletter
Omelet, Traditionel
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Pisk æggemassen
2 min aktivSlå æggene ud, tilsæt salt, peber og mælk og pisk.
- 02TRIN
Hæld på panden
2 min aktivKom smørret på panden og hæld æggemassen på når det bruser.
- 03TRIN
Tilbered under låg
1 min aktiv2 min passivLæg låg på i 2 minutter, tilsæt evt. fyld.
- 04TRIN
Fold og servér
1 min aktivFold omeletten på midten med palet og vend ud på tallerken.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Dornfelder
Dornfelders frugtede blidhed og lave tanniner er faktisk en fornuftig match til omeletens luftige æggebaserede struktur, da for kraftige tanniner ellers giver en metallisk smag. Vinens mørke kirsebærtoner og bløde syre giver en kontrastfuld, men behagelig kombination. En utraditionel rødvinspairing til den klassiske ret.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…