Kød
Skinke med figner og basilikum
Kød
Skinke med figner og basilikum
Fremgangsmåde
§ 2 · 2 trin- 01TRIN
Skær skinke og figner
4 min aktivSkær skinkestykkerne i mindre stykker, der kan nå omkring figenstykkerne. Skær fignerne i kvarte.
- 02TRIN
Saml på tandstikker
5 min aktivVikl skinke omkring fignerne, og sæt på tandstikkerne med et basilikumblad.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Dornfelder
Dornfelder er en kraftig, mørk rødvin, der til skinke med figner og basilikum kan matche de søde figneres karameliserede sukkernoter og skinkens salt-røgede smag. Vinens bløde, mørke bærfrugt komplementerer figners tørrede, honningbløde karakter, og basilikummens friske urter giver en frisk kontrast til vinens mørke frugtighed. Det er en let rustik og imødekommende pairing.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…