Bbuttcher.dkKOGEBOG
Spaghetti med sortfodsskinke, squash og tomatsauce
Pasta & Ris

Spaghetti med sortfodsskinke, squash og tomatsauce

Pasta & Ris

Spaghetti med sortfodsskinke, squash og tomatsauce

Tid i alt
32 min
Aktiv tid
17 min
Passiv tid
15 min
Sværhed
Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin
  1. 01
    TRIN

    Lav tomatsauce

    5 min aktiv12 min passiv

    Pil løg og skær i tern. Sautér i 1 tsk. olie til bløde og klare. Hæld flåede tomater på, tilsæt timian og lad saucen småkoge 10-15 min.

  2. 02
    TRIN

    Steg squash

    8 min aktiv

    Skær squash i skiver og pensl med 1 tsk. olie. Steg på varm grillpande og krydr.

  3. 03
    TRIN

    Kog spaghetti

    1 min aktiv3 min passiv

    Kog spaghettien al dente i saltet vand ca. 3 min.

  4. 04
    TRIN

    Saml og server

    3 min aktiv

    Vend afdryppet spaghetti med tomatsaucen og top med stegt squash og skiver af skinke. Server med parmesan og salat.

EmnerHovedretter & Tilbehør
Fra samme kategori

Beslægtede opskrifter

Se alle →
Paella med skaldyr, kylling og ris

Paella med skaldyr, kylling og ris

Ravioli med jomfruhummer og persilleolie

Ravioli med jomfruhummer og persilleolie

Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca

Vinforslag

Primaer: Tokaji

Tokajis blomsteragtige syre og mineralitet matcher spaghettirettens tomatsauce og squashs naturlige syre effektivt. Vinens moderate sødme dæmper sortfodsskinkets salt og fedme, mens vinens friske karakter fremhæver tomatsaucens lyse aromaer.

Alternativer: Hárslevelű · Dornfelder · Teran
Fællesskab

Kommentarer & spørgsmål

Henter kommentarer…

Skriv en kommentar