Tokajis friske syre og abrikos-frugt fra Ungarns vulkanske jord giver tomatsaucens syrlige tomat og krydrede aromaer en elegant, harmonisk modpart. Vinens mineralitet og citrusnuancer løfter saucens friske tomatsyre og skaber et levende samspil af syre mod syre. En ungarsk hvid vin der overraskende viser sig som en naturlig ledsager til den klassiske tomatsauce.