Kadarkas delikate, blomstrede og let krydrede karakter er en overraskende fin partner til en cremet, frisk tzatziki med agurk, hvidløg og yoghurt. Yoghurtens syrlige friskhed møder vinens friske rødfrugt, mens hvidløgets skarphed klapper med Kadarkas lette krydderitoner. Det er en central-europæisk sommermatch, der fungerer fint som appetitdrik til grillmad med tzatziki.