Et register over vindruer — rød, hvid, rosé og orange. Læs om smagsprofil, oprindelse og madparringer.
Albariño er ubestridelig en af Europas mest elektrisk levende hvide sorter. Det, der øjeblikkeligt a…
Alvarinho er uden tvivl en af Atlanterhavets store hvide druesorter — en vin der på fornemste vis de…
Arinto er en hvidvin, der definerer sig ved sin skarpe, næsten saltagtige syre og en elegance, som s…
Assyrtiko er en hvid drue af sjælden karakter – en af de få i verden, der kombinerer stærk, minerals…
Chablis adskiller sig fra enhver anden Chardonnay-baseret vin i verden ved sin knivskarp renhed og d…
Chardonnays profil er sjældent ens to steder, og det er netop denne kameleonagtige karakter, der gør…
Chenin Blanc er en druesort, der synes designet til at forvirre den uindviede: den kan fremstå som e…
Gavi – fremstillet udelukkende af Cortese-druen – præsenterer sig som en slank, nerverig og minerals…
Gewürztraminer er vinverdenens mest kompromisløse drue – den hverken kan eller vil gemme sig. Dens a…
Godello besidder en sjælden kombination af livlig, frisk syre og en naturlig fylde, der giver vinen …
Greco er en hvid vin, der aldrig lader sig forveksle med noget andet. Dens karakteristiske høje syrl…
Grüner Veltliner er en drues med et klart og uforfalsket udtryk: frisk, skarp og præget af en karakt…
Macabeo er en drue, der trives i rollen som subtil fortæller snarere end dramatisk solist. I sin gru…
Marsanne er en hvid druesort af en nærmest paradoksal natur: den er lav i syre, men lever alligevel …
Moschofilero fremviser en sjælden kombination af eksplosiv aromatik og skarp, forfriskende syre, der…
Muscadet bærer et ry som en simpel, neutral vin, men det er en karikatur, der groft undervurderer, h…
Müller-Thurgau er en drue, der sjældent imponerer med dramatik, men til gengæld kan charmere med sin…
Picpoul Blanc er en vin, der ikke skammer sig over sin aciditet – tværtimod bygger hele dens karakte…
Pinot Grigio rummer en bemærkelsesværdig stilistisk spændvidde, der afhænger næsten fuldstændigt af,…
Pouilly-Fumé er et studie i, hvordan terroir kan forme en drue til noget unikt og umiskendeligt. Sau…
Riesling adskiller sig fra næsten enhver anden hvidvinsdrue ved sin ekstreme aromatiske intensitet k…
Robola er en tør, frisk og delikat hvidvin, der imponerer med en finmasket elegance snarere end eksp…
Roussanne er en vin, der nægter at lade sig indfange i ét enkelt billede. I sin ungdom præsenterer d…
En klassisk Sancerre hvid er en studie i præcision og energi. Den høje syre er rygraden i vinen og g…
Sauvignon Blanc er en drue, der aldrig mumler — den taler højt og tydeligt. Sorten er kendetegnet ve…
Savagnin er en druet med et skarpttegnet og uforfalsket vinpersonlighed, der adskiller sig markant f…
Soave fremstår ved første møde som en diskret og indadvendt vin, men gemmer på en kompleksitet, der …
Sémillon er en drue, der kræver tålmodighed og opmærksomhed for at afsløre sin egentlige karakter. I…
Verdejo fra sit kerneland Rueda på den kastilianske højslette er en drue med en kompleksitet, der ov…
Verdicchio er en hvid drue, der bryder med mange forventninger til lette, tørre italienske hvide vin…
Vermentino er en hvid drue med en umiddelbart forførende aromatisk profil, men med nok strukturel su…
Vidiano er en hvid drue, der formår det sjældne kunststykke at kombinere en levende, nærmest skarp s…
Vinho Verde-vinen er i sin reneste form et studie i livlig mineralitet og citrusfriskhed. Den hælder…
Viognier er en hvidvin, der ikke lader nogen ligeglade. Dens aromatiske intensitet er nærmest barok:…
Viura byder på en dualistisk personlighed, som sjældent ses hos andre hvide druesorter. I sin modern…