Kylling, Ylette marineret
Kød

Kylling, Ylette marineret

Tid i alt
1 t 17 min
Aktiv tid
17 min
Passiv tid
1 t
Sværhed
Let
Portioner
4 personer

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin
  1. 01
    TRIN

    Bland marinaden

    3 min aktiv

    Bland ylette, karry, paprika, saft fra en presset lime og sojasauce. Tilsæt presset hvidløg.

  2. 02
    TRIN

    Skær kylling og marinér

    4 min aktiv1 t passiv

    Kyllingekødet skæres i strimler og blandes i marinaden. Stil det i køleskabet og lad det trække mindst 1 time.

  3. 03
    TRIN

    Steg kyllingen

    10 min aktiv

    Varm lidt olie på en stegepande og steg kylling med marinade ved høj varme i ca. 10 minutter.

Vinforslag

Primaer: Dornfelder

Ylette-marineret kylling er saftig og aromatisk med krydderier, hvidløg og urter i marinaden. Dornfelders bløde, saftige rødfrugter og moderate syre komplementerer kyllingens urtede marinade og det saftige kød, mens vinens frugtighed dæmper hvidløgets skarphed. Det er en hverdagsvenlig, blødt rødt valg til en klassisk marineret kyllingeret.

Alternativer: Hárslevelű · Tokaji · Teran
Fællesskab

Kommentarer & spørgsmål

Henter kommentarer…

Skriv en kommentar