
Pasta & Ris
Pasta med pesto
Pasta & Ris
Pasta med pesto
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN
Knus basilikum og hvidløg
5 min aktivKnus basilikum og hvidløg i morter. Tilsæt salt og pinjekerner og knus med.
- 02TRIN
Rør pestoen sammen
4 min aktivRør osten i, olien lidt ad gangen og til sidst vand og peber. Konsistensen skal være som rørt smør.
- 03TRIN
Lad pestoen trække
2 t passivPestoen har godt af at trække et par timer.
- 04TRIN
Kog pasta og servér
3 min aktiv8 min passivKog pasta efter anvisning og fordel pestoen i den varme pasta.
Fra samme kategori
Se alle →Beslægtede opskrifter
Vinforslag
Primaer: Dornfelder
Dornfelders bløde bærfrugt og lave tanniner er en mild rød vin, der ikke dominerer pestoons basilikum og pinjekerne, men tilbyder en frugtkontrast til det grønne, urtede element. Vinens moderate syre møder pestoos citronnote og vinens bærfylde giver pasta-retten en behagelig, afrundet ledsager. En afslappet match, der fungerer godt til hverdagspasta.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…


