Fermenteret
Kapers
Capparis spinosa
Opskrifter med kapers (17)
Tatar, Ristet rørt med krydderurter
HELLEFISK, Bagt med porre, timian, kapers og sennepscreme
GAMBAS, Pil pil
PIZZA SEAFOOD
LAKSEDELLER med capers
Spaghetti Puttanesca
FISKEFILET med remoulade og citrussalat
Vitello Tonnato
Kartofler, Knuste med karse og tatarsauce
FISK, 2 slags bagt i pancetta og chilibagte rødbeder
TORSKEROGN, Små med kapers-yoghurtsauce
ROKKEVINGE med brunet kaperssmør
Rødbedesalat til kødretter
Tartarsovs
CHIPS med Karljohan remoulade
Rødbede-æblesalat til sild
Bøf, Grillet med blomkål og rejer