Muskatnød

Porretærte med serranoskinke og mandler

FISK på fennikel med kartoffelpuré

LAKSE / SPINATRULLE, Rikkes

Flødekartofler

Tempuradej

JORDSKOKKESUPPE

MØRBRAD, lufttørret

TARTE FLAMBÉE

KAMMUSLINGER, Stegte med blomkålspuré og Jerez-hasselnøddebouillon

KØDBOLLER, små i mandelsauce

FISKEMOUSSE med rejesauce

Dådyr, Krydderstegt